أيضا

طوبيا الملفوف ، الوصف والخصائص ، التكنولوجيا الزراعية ، حصاد المحاصيل وتخزينها


الملفوف الأبيض هو منتج متعدد الاستخدامات يتم استخدامه على مدار السنة ، مما يجعل منه العديد من روائع الطهي.

يتميز ملفوف طوبيا بأفضل مذاق وخصائص. غالبًا ما تفضل ربات البيوت والبستانيون هذا التنوع المعين ، لأسباب وجيهة.

محتوى:

  • ملفوف طوبيا ، وصف متنوع ، صور
  • ميزات متنوعة ومزايا
  • الهبوط
  • رعاية
  • مكافحة الأمراض والآفات وطرق الوقاية
  • محصول ملفوف طوبيا والحصاد والتخزين

ملفوف طوبيا ، وصف متنوع ، صور

يعتبر ملفوف طوبيا هجينًا ، وقد تم تربيته في عام 2005 من قبل مربيين هولنديين. هذا النوع مخصص للنمو على نطاق واسع ، وهو مناسب للعديد من مناطق الاتحاد الروسي وأوكرانيا.

وصف الثقافة:

  • الصنف ينضج مبكرًا. موسم النمو هو 3 أشهر من بداية الإنبات.
  • النباتات صغيرة الحجم ، والجذع صغير. بفضل هذا ، يقوم رأس الملفوف بنقش المواد المفيدة قدر الإمكان.
  • الأوراق ، الداخلية والخارجية ، خضراء داكنة اللون ، مغطاة بزهر من الشمع في الأعلى ، بها تقرحات وكثافة طفيفة. التموج موجود على الحواف. عندما ينضج الملفوف ، تتجعد الأوراق قدر الإمكان ، لذلك عند القطع ، لا توجد فراغات وثغرات.
  • شكل الرأس مستدير. عند القطع ، يكون أبيض ، وأحيانًا يكون مصفرًا.
  • يبلغ وزن الملفوف حوالي 5 كجم ، وفي حالات نادرة جدًا يمكن تحقيق 7 كجم بعناية جيدة.

الملفوف طعمه طري وعصير ، لا يوجد مرارة.

دعونا نشاهد مقطع فيديو حول أصناف الشتاء ، على وجه الخصوص - حول ملفوف طوبيا:

ميزات متنوعة ومزايا

من سمات هذه الثقافة قابلية النقل الجيدة والمظهر القابل للتسويق. الأوراق كثيفة لدرجة أنه يمكن الحصاد بواسطة الآلات. هذا يوفر الكثير من الوقت والجهد.

فوائد ملفوف طوبيا:

  • غير متقلبة للظروف المناخية ؛
  • هناك حلاوة لطيفة ولا مرارة ، وهي سمة من سمات الأنواع الأخرى من الأنواع ذات الرؤوس البيضاء ؛
  • معدلات غلة عالية
  • ليست عرضة للأمراض ، وخاصة ذبول الفيوزاريوم ؛
  • يتم استخدامه بنشاط في مجال الطهي ؛ يتم تقدير الذوق بشكل خاص في شكل مخمر ومخلل.

الهبوط

توصيات الزراعة:

  • تزرع الشتلات في أرض مفتوحة في اليوم الأربعين ، وخلال هذه الفترة يظهر ما يصل إلى 5 أوراق على الساق ، ويتم تقوية الجذور.
  • مسؤول يستحق معالجة اختيار التربة. يفضل ملفوف طوبيا الركيزة الطفيلية. لا ينبغي استخدام التربة الحمضية تحت أي ظرف من الظروف. لتقليل حموضة التربة ، أضف رماد الخشب ، الدبال ، دقيق الدولوميت ، الأسمدة الفوسفورية والبوتاسية أو الجير.
  • تتطلب هذه الثقافة إضاءة جيدة ، يجب أخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار الموقع. سيؤدي قلة الضوء إلى تكوين رأس صغير ، يصبح الرأس فضفاضًا.
  • من الأفضل زراعة هذا المحصول في الأماكن التي نمت فيها الطماطم والخيار والفاصوليا والبصل والحبوب والجزر سابقًا. يجب تغيير موقع الهبوط كل 5 سنوات.
  • المسافة بين الصفوف 60 سم ، وبين الثقوب 50 سم ، وإذا زرعت كل شيء وفقًا للمعيار ، فستتحول رؤوس الملفوف إلى نفس الحجم وتنضج في نفس الوقت.
  • تتعمق الشتلات في الأرض حتى الورقة الأولى ، مضغوطة بالتربة من الأعلى. يتم تسقيته قليلاً حتى لا يسحب الماء النبات لأسفل.

قواعد العناية

رطوبة التربة والري هي نقاط مهمة للغاية. يجب سقي المحصول بانتظام وبشكل متكرر. يُسكب حوالي لترين من الماء في حفرة واحدة عندما يكون النبات صغيرًا. في المستقبل ، يتم إنفاق ما يصل إلى خمسة لترات من السائل على شجيرة واحدة. ستسمح المياه الكافية لنظام الجذر أن ينمو بشكل أسرع. عندما يكون الطقس ممطرًا ، يجب أن يقتصر الري على تجنب تعفن الشوكة.

يجب إزالة الأعشاب الضارة بمجرد ظهورها. إذا لم يتم سحب الحشائش في الوقت المناسب ، فقد يساهم ذلك في تكاثر الآفات والأمراض.

إن تخفيف التربة بعد الري الوفير مفيد للغاية. هذا الإجراء يشبع الأرض بالأكسجين.

بالنسبة للخلع العلوي ، من الأفضل عدم استخدام المواد الكيميائية ، فإن الملفوف سيكون خاليًا من النترات. يستخدم البستانيون الأسمدة الطبيعية: فضلات الدجاج ، مولين ، محلول من العشب المخمر ، مستخلص محضر على أساس رماد الخشب.

ستساهم هذه الإجراءات البسيطة في تحسين الذوق وقابلية التسويق والإثمار الجيد.

لنشاهد مقطع فيديو مفيدًا حول زراعة الكرنب الشتوي:

مكافحة الأمراض والآفات وطرق الوقاية

ملفوف طوبيا ليس عرضة لهجمات الحشرات والأمراض ، إذا تم تنفيذ التلاعب الوقائي في الوقت المناسب.

الحشرة الوحيدة التي يمكن أن تضر بالمنتج هي كاتربيلر فراشة الملفوف.

لا توجد أدوية تعمل كرادع. لذلك ، يستخدمون الطريقة الشعبية. يتم رش المزرعة بمحلول ملحي ، حشيشة الهر ، ضخ رؤوس البطاطس وإبرها ، والماء والصابون.

لأغراض وقائية ، يتم معالجة قطعة أرض الحديقة برماد الخشب ، وتناثرها على سطح التربة ، ويتم استخدام 2 كجم لكل متر مربع. يمكن استخدام فلفل حريف وغبار التبغ بدلاً من رماد الخشب.

محصول ملفوف طوبيا والحصاد والتخزين

العائد جيد ، يمكن حصاد 20 كجم من المنتج من متر مربع واحد. إذا تم زرع المحصول بكميات كبيرة ، فسيخرج ما لا يقل عن 100 طن لكل هكتار.

يُحصد في طقس جاف غائم.

يتم الجمع عن طريق الآلة أو يدويًا. إذا وقع الاختيار على الطريقة اليدوية ، يتم استخدام سكين حاد لقطع الرأس ، ويتم قطعه بحيث لا يقل طول الجذع عن 8 سم.

يتم تخزين المنتج في قبو أو ثلاجة ، ودرجة الحرارة المثلى من 0 إلى 5 درجات زائد ، والرطوبة في الغرفة من 90 إلى 95٪. إذا قمت بتخزين الخضار في القبو ، فأنت بحاجة إلى وضع الملفوف في صندوق خشبي أو من الورق المقوى.

مدة الصلاحية 3 أشهر. إذا كان كل رأس ملفوفًا بالورق أو مطليًا بالطين ، فيمكن تمديد التخزين لعدة أشهر أخرى.

لذلك ، يعد ملفوف طوبيا من الأنواع الرائعة والعائد الجيد والذوق الرفيع مما يجعله مطلوبًا في مجال الطهي والبستنة.


شاهد الفيديو: 02 الآت الحديثة لحصاد التمور و الفاكهة وطريقة تجهيز الخضروات تكنولوجيا الزراعة (شهر اكتوبر 2021).