أيضا

ما هو فيتامين في الكمثرى هو الأكثر فائدة ، كم عدد الفيتامينات في الكمثرى


واحدة من أكثر أشجار الحدائق شيوعًا هي الكمثرى. وطعمه لا يقارن بثمار نباتات الحدائق الأخرى.

ليس الكمثرى مذاقًا رائعًا فحسب ، بل إنها صحية أيضًا - منتج غذائي رائع ومتعدد الفيتامينات. الثمار التي وصلت إلى مرحلة النضج لها لب حلو كثير العصير مع رائحة غير قابلة للانتقال.

يُعتقد أن الرائحة القوية تشير إلى نسبة عالية من العناصر الغذائية في الفاكهة. في الصين القديمة ، كانت شجرة الكمثرى ترمز إلى طول العمر. بالإضافة إلى المذاق الرائع ، يجب أن تعرف العناصر النزرة والفيتامينات الموجودة في الفاكهة وما هي الفوائد التي يمكن أن تجلبها للجسم.

محتوى

  1. قليلا عن تاريخ النبات
  2. تكوين مفيد
  3. ميزات مفيدة
  4. موانع

قليلا عن تاريخ النبات

تعود الإشارات الأولى للكمثرى إلى فترة ما قبل التاريخ. لا يوجد تاريخ محدد عندما بدأ الناس بالضبط في استخدام هذه الفاكهة كمنتج غذائي. بناءً على بيانات المصادر التاريخية ، يمكننا أن نستنتج أن الكمثرى موجودة منذ ما يقرب من ثلاثة آلاف عام. تم العثور على وجودها في سويسرا وإيطاليا. وصف هوميروس ثمرة شجرة الكمثرى في قصيدته الخالدة The Odyssey.

في العصور القديمة ، عرف الفرس والرومان كيفية زراعة أشجار الكمثرى وزراعتها. بفضلهم ، اشتهر النبات وثماره في القارة الأوروبية.

تنتمي المعلومات الأولى حول هذا النبات في روسيا إلى فترة التاريخ عندما حكم إيفان الرهيب.

تكوين مفيد

ليس من النادر أن تقضم قطعة من اللب العصير ، نعتقد: ما هي الفيتامينات الموجودة في الكمثرى؟

للإجابة على هذا السؤال ، أود أن أسرد الفيتامينات الموجودة في الفاكهة.

وهكذا ، عندما نأكل الكمثرى ، تدخل الفيتامينات إلى الجسم:

  • و،
  • المجموعات B - B1، B2، B5، B6، B9،
  • من،
  • E.

كما ترى ، تحتوي الفاكهة على مجموعة واسعة من الفيتامينات.

ومن هنا يطرح سؤال طبيعي: ما هي الفيتامينات التي يحتويها الكمثرى أكثر؟ بطبيعة الحال ، تختلف كمية الفيتامينات لكل منها. يحتل فيتامين سي المرتبة الأولى. وكميته في 100 جرام من المنتج 5 ملليجرام!

المركز الثاني فيتامين إي - 0.4 ملليغرام ، والثالث ب 5 - 0.05 ملليغرام.

يظهر الآتي على الفور: ما هي فوائد الفيتامينات الموجودة في الكمثرى للجسم؟

دعونا نرى كيف تكون مفيدة:

  • أ - الريتينول - أحد مضادات الأكسدة القوية ، ويساعد على زيادة المناعة ، وهو ضروري لنمو الشعر والأظافر ، ويساعد على تحسين رؤية الشفق ، ويسرع عمليات البلعمة ؛
  • B1 - الثيامين - فيتامين بيب - ضروري لإنتاج الناقلات العصبية ، ويدعم صحة القلب والأعضاء الداخلية ؛
  • B2 - الريبوفلافين - ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء والخلايا العصبية الجديدة والوصلات بينها ، وامتصاص الحديد ؛
  • B5 - حمض البانتوثينيك - يعزز امتصاص البروتينات والدهون والكربوهيدرات ؛
  • B6 - البيريدوكسين - لا غنى عنه لضمان التمثيل الغذائي عالي الجودة للبروتين ، وإنتاج حمض الهيدروكلوريك ، وتخليق الهرمونات ، وتنظيم الكوليسترول ، ودعم وظائف القلب ، وضغط الدم ، ويأخذ دورًا نشطًا في إنتاج الدوبامين والسيروتونين ، وهو ضروري للمناعة و الجهاز العصبي؛
  • B9 - حمض الفوليك - ضروري للتطور الطبيعي للجنين أثناء الحمل ؛
  • ج - حمض الأسكوربيك - يشارك في العمليات البيولوجية للجسم ، والتي يتجاوز عددها ثلاثمائة ؛
  • ه- توكوفيرول - مضادات الأكسدة.

بناءً على ذلك ، فإن الاستنتاج يشير إلى نفسه: بسبب الفيتامينات الموجودة فيها ، تعتبر الكمثرى مفيدة جدًا للحوامل.

بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل تركيبة الفاكهة على العناصر النزرة - البوتاسيوم ، والحديد ، والفوسفور ، والنحاس ، وبعض الأنواع تحتوي على: البورون ، والكبريت ، والسيلينيوم ، والكوبالت ، واليود ، والموليبدينوم ، والسيليكون ، والزنك.

تحتوي الكمثرى أيضًا على سكريات: الجلوكوز والسكروز والفركتوز. يوجد الفركتوز بأكبر كمية ، مما يجعل الثمار مفيدة للاضطرابات الوظيفية للبنكرياس.

ميزات مفيدة

يساعد الاستخدام المنتظم لثمار شجرة الكمثرى في الغذاء على تقوية جهاز المناعة والحفاظ على الجمال والصحة لسنوات عديدة. على الرغم من أن الكمثرى أحلى من التفاح ، إلا أنها تحتوي على سكر أقل.

بفضل الفيتامينات والعناصر النزرة الموجودة في تكوين الفاكهة ، لها خصائص مفرز الصفراء ، ومضادة للالتهابات ، ومدر للبول ، ومقشع ، وقابض ، وخافض للحرارة ، وخصائص مقوية.

أنها تساهم في تطبيع الهضم ، وزيادة وظيفة إفراز المعدة.

سيكون الكمثرى مفيدًا في:

  • التهاب المثانة.
  • بدانة؛
  • أمراض المرارة.
  • اضطرابات النوم
  • مرض كلوي؛
  • الصداع؛
  • السكرى؛
  • نزلات البرد.
  • عالي الدهون؛
  • تليف كبدى؛
  • إسهال.

يمكن تناول الكمثرى كإجراء وقائي ضد التهاب المعدة. فهي قادرة على تثبيت معدل ضربات القلب وتنشيط الدورة الدموية وتقوية نظام القلب والأوعية الدموية.

الألياف التي هي جزء من التركيبة تقلل من محتوى الكوليسترول السيئ ، وتعزز التخلص من السموم وأملاح المعادن الثقيلة ، وتثبت عمل البنكرياس

موانع

يجب على جميع محبي الكمثرى أن يكونوا على دراية بالعواقب التي قد تنجم عن سوء استخدامها. من غير المرغوب فيه بشدة تناول الفاكهة على معدة فارغة ، لأن الألياف التي تحتوي عليها تهيج بطانة المعدة.

من الأفضل تناول الكمثرى بعد نصف ساعة من الوجبة. لا يمكنك شرب الكمثرى بالماء - فقد يؤدي ذلك إلى اضطراب معوي. يمكن أن يؤذي الجمع بين الكمثرى واللحوم الجسم.

يجب على كبار السن تجنب تناول أصناف لاذعة. يتم امتصاصهم بشكل سيئ. في هذه الحالة ، من الأفضل خبز الفاكهة أو سلقها.

دعنا نشاهد مقطع فيديو حول الخصائص المفيدة للكمثرى:


شاهد الفيديو: فوائد الكمثرى قبل النوم. فوائد الكمثرى للقلب. فوائد الكمثرى للسكري. فوائد الكمثرى للاطفال (سبتمبر 2021).