أيضا

فيساليس كيكنجي


Generalitа


الاسم: فيساليس الكينجيني
العائلة: سولاناسيا
الأسماء الشائعة: chichingero ، الكرز ، fiasche de corai ، vingenze
الموئل: في المناطق المظللة في النمو ، يصل ارتفاعه إلى 1300 - 1500 متر.
الأجزاء المستخدمة: التوت ، تخلو من السويقة والكالسي









































الأسرة والجنسFam. Solanaceae ، الجنرال. الكينجي فرانشتي أو العانة
نوع النباتسنوي أو معمر عشبي نفضي
تعرضالشمس أو الظل الجزئي
Rusticitаفقير
أرضفضفاضة ، الجيرية ونفاذية
الألوانالبرتقالي
ثقافةسهل إلى حد ما
المزهرةعزبة
ارتفاععلى الأكثر 1.2 متر ، وعموما 50 سم
نشرالبذور ، والانقسام


زراعة عنب الرأس


الحصاد: عندما تنضج بشكل جيد في أغسطس
التخزين: جفف في الفرن في درجة حرارة معتدلة ، ثم تخزينها في حاويات مغلقة ومظلمة.
الخواص: مخدر ، مسكن ، مدر للبول ، مطريات ، منعش ، مضاد للالتهابات.
الاستعمال: الداخلية مع عصير طازجة ، غرست.
ملاحظات: استخدامات أخرى: بالنسبة للضغط على الالتهابات ، غلي 100 غرام من الفاكهة في لتر من الماء ، تنطبق على المنطقة المصابة.

الأصل


النباتات في زراعة هي الأم إلى المناطق الدافئة أو المعتدلة في القارة الأمريكية. ومع ذلك ، فإن بعض الأنواع هي أيضا الأم. يشير اسمهم إلى الظرف الذي يحيط بالفاكهة. Physalis في الواقع مشتق من اليونانية ويعني "فقاعة" أو "ممتلئة بالهواء". أسماءها الشائعة هي: البالونات ، تشيتشينجو ، فينجر ، الفوانيس الصينية.

وصف


وهي نباتات سنوية أو معمرة تنتمي إلى عائلة Solanaceae (مثل الطماطم والبطاطا). يمكن أن يكون لديهم عادة منتصب أو الزاحف. الأصناف المعمرة هي الأكثر إثارة للاهتمام من وجهة نظر البستانية (ولكن أقل من وجهة نظر تذوق الطعام). مزهرهم يحدث في الصيف. تجدر الإشارة إلى أن الزهور على شكل جرس هي في معظمها تافهة وغير الزخرفية للغاية للحديقة. لونها أصفر (مع بعض الانعكاسات الأرجواني) وهي تشبه إلى حد كبير ألوان الفلفل. ما يجعل هذه النباتات ثمينة هو المغلف الأحمر أو البرتقالي على شكل فانوس الذي يتطور حول البذور في أواخر الصيف. بما أن الأمر سيتكشف ، فسوف يتيح لنا رؤية البذرة الداخلية من خلال شبكة دقيقة من الأضلاع. الأوراق بسيطة أو منقوشة بدقة ، مثلثة ، خضراء متوسطة. في بعض الأنواع ، هم مشعرون ، في أنواع أخرى ناعمة.

زراعة


عنب الثعلب الرأس نباتات قابلة للتكيف إلى حد ما. أنها تنمو بشكل جيد في الشمس والظل على حد سواء (على الرغم من أنه في الشمال ، يفضل وضع مشمس جدًا بالتأكيد). إنهم حتى لا يطالبون بشدة بالأرض. ومع ذلك ، من أجل الحصول على نتائج ممتازة ، نحتاج إلى منحهم تربة جيرية قابلة للاختراق جيدًا للمياه ، وتجنب ركود المياه.

مناخ


جميع الأصناف في الزراعة حساسة للغاية للبرد وخاصة الصقيع. من الأفضل بعد ذلك زرعها في دفيئات دافئة أو على الأقل ودفنها في المسكن وحمايتها جيدًا في فصل الشتاء باستخدام نشارة الأوراق أو السماد الناضج. إذا كانت فصول الشتاء قاسية للغاية ، فقد يكون من الضروري إعادة البذر كل عام ، وبالتالي معالجة النبات كأنه سنوي.

ري


إنها نباتات تحتاج إلى ري متكرر إلى حد ما (خاصة إذا كانت معرضة للشمس بشكل جيد).
إذا كان في الأواني فمن الجيد أن تمنع التربة من الجفاف أكثر من اللازم. في الوقت نفسه ، من الجيد التدخل مرتين في الأسبوع على الأقل إذا كانت النباتات في الأرض. ومع ذلك ، من المهم بنفس القدر تجنب ركود المياه الذي قد يؤدي إلى جذور متعفنة. تحدث بسهولة أكبر في زراعة القدر: لذلك من الضروري تحضير طبقة جيدة من الطين أو الحصى الموسع في قاع الحاوية لتفضيل تدفق المياه الزائدة.

سماد




كما هو الحال مع جميع solanaceae ، الإخصاب مهم جدا. في وقت الزراعة ، من الضروري وضع حفنة من السماد الناضج في قاع الحفرة ، ممتازة كسماد أساسي. للحصول على نتائج جيدة ، عندما نزرع أنواعًا مزخرفة بحتة وإذا كنا نزرع أنواعًا من الفاكهة الصالحة للأكل ، فمن الجيد إعطاء سماد سائل يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم كل 15 يومًا. هذا سوف يحفز الإنتاج الوفير من الزهور وبالتالي الفوانيس التي تحتوي على الفواكه التي ستكون في نهاية المطاف أكثر لذيذ. لا تختلف زراعتها بشكل خاص عن زراعة الطماطم.

تشغيل


الطريقة الأكثر استخداما للتكاثر هي البذر.
يجب أن يتم ذلك في نهاية فصل الشتاء في مكان محمي. يجب خلط البذور بالرمل لتوزيعها بالتساوي (فهي صغيرة جدًا). أولاً يجب أن تزرع في ليتورينو ، مغطاة بالطفيل الفاتح أو الفيرميكوليت (سوف تنبت في غضون أسبوع أو أسبوعين) ، ثم يتم إعادتها في الحويصلات الهوائية. من المهم دائمًا الحفاظ على التربة الرطبة ودرجة الحرارة حول 15 درجة مئوية على الأقل ... من الأفضل تعريض الحويصلات الهوائية للضوء وانتظر وصولها إلى ارتفاع 10 سم على الأقل (أكثر أو أقل عند إنتاج الورقة الخامسة) قبل الزرع إلى المنزل . المسافة المثالية بين نبات وآخر هي 60 سم (خاصة بالنسبة للأصناف الصالحة للأكل). بالنسبة لأصحاب الامتياز ، يكفي 30 سم. إنه نبات ، في ظل الظروف المناسبة ، يتسع بسهولة بالغة من خلال جذور. لذلك من السهل إعادة إنتاجه عن طريق تقسيم الرأس. يكفي إدخال المجرف في نقطة تقسم الجزء بضربة واضحة من بقية الأدغال ، واستخرج القسم من الأرض لنقله إلى منطقة أخرى من الحديقة. إنها عملية يجب تنفيذها في الربيع (حتى في فصل الخريف حيث يكون الشتاء أكثر اعتدالًا).

الأمراض



أنا نباتات صحية للغاية ولا تتعرض للهجوم من الحشرات بشكل خاص. المشكلة الوحيدة التي يمكن العثور عليها هي تعفن الجذور. قبل كل شيء ، يجب أن يتم المنع عن طريق إعطاء التربة غير المدمجة والسيطرة على الري.
إذا كان على الرغم من هذه المعالجات ، يتعين علينا أن نرى المصنع في ضائقة (والذي يتجلى في اصفرار الأوراق) فمن الضروري للغاية تقليل الري وانتشار المنتجات المطاحنة لعفن الجذر (على أساس بروباموكارب أو الألومنيوم فوسيتيل).

تشذيب


أما بالنسبة للنباتات النابضة بالحياة ، فإن التبصر الوحيد هو التدخل في فصل الربيع لتنظيف السيقان الجافة في العام السابق عن طريق قصها على مستوى الأرض.

تشكيلة



Physalis alkekengi: إنه واسع الانتشار في جميع أنحاء العالم وفي إيطاليا أصبح من تلقاء نفسه عملياً في بعض المناطق. المصنع رائع ، والفوانيس مزخرفة للغاية لأنها يمكن أن يصل قطرها إلى 10 سم. بشكل عام ، خاصة في المناطق الباردة ، تجف في بداية الشتاء وبالتالي يجب تنظيف النبات.
إذا كنت ، من ناحية أخرى ، تعيش في أماكن ليست جامدة للغاية ، يمكنك الحفاظ على السيقان حتى في فصل الشتاء وتصبح الأغطية البرتقالية مزينة جدًا بعد الصقيع الصباحي.
إنه نبات ، إذا كان جيدًا ، يميل إلى الاتساع كثيرًا وبالتالي يمكن أن يصبح الغازية. لذلك من المهم أن تراقبها وتلتزم ، إذا لزم الأمر ، بالحفاظ عليها محصورة في مساحاتها.
فار فرانشيتي: البعض يعتبرها فصيلة منفصلة ، والبعض الآخر فقط مجموعة متنوعة. ينمو أكثر (90 سم) ويحتوي على مزيد من الفوانيس المدببة. فار. Gigantea لديها فوانيس أكثر أهمية.
Var. "Variegata" franchetii: زخرفي أيضًا للأوراق ، مطلي باللون الأصفر والكريمي.
أقراص Physalis pubescens: هي صنف سنوي ، يبلغ ارتفاعه 20 سم (له عادة في السجود).
إنها واحدة من الأصناف المزروعة لإنتاج التوت الصالح للأكل ، على غرار الكرز الأصفر أو البرتقالي (وتسمى أيضًا الكرز الترابي). أنها حلوة والفواكه الحمضية قليلا. بعد الحصاد ، من السهل جدًا الاحتفاظ بها في الثلاجة والاحتفاظ بها حتى عيد الميلاد.
Physalis peruviana (أو edulis) ينتج أيضًا التوت المناسب للاستهلاك البشري. النبات أكثر تستقيمًا ، لكن الثمار دائمًا ما تكون أقل حلاوة.

استخدام في الحديقة


تجد الأصناف المعمرة من فيساليس استخدامها في الحدود المختلطة وفي الجزء الأكثر عفوية من الحديقة. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه ليست نباتات مزخرفة بشكل خاص (على الرغم من أن عادة الضوء يمكن أن تجد مواقع جيدة). يجب أن ينظر إليها من منظور إعطاء الحديقة استمرارية في الإزهار. يمتلك alchechengi بالفعل ميزة لا شك فيها من الرياء في الفوانيس في أواخر الخريف عندما تستعد بقية الحديقة للراحة الشتوية.
بالإضافة إلى ذلك ، أصبحت الكبسولات زخرفية أكثر فأكثر مع تقدم الموسم ، مما يكشف بأناقة عن التوت الداخلي الملون. وهناك ميزة أخرى مستمدة من حقيقة أن البراميل يمكن إزالتها وتجفيفها بسهولة. يمكن استخدامها أيضًا كزهور مقطوعة أو في وعاء وعاء يدوم طويلًا في تزيين منازلنا في أشهر الشتاء.

استخدام الطهي



يجب الإشارة أولاً إلى أنه ، مثل العديد من الخنازير ، هو نبات سام في الغالب. في الواقع جميع أجزائه ، باستثناء التوت الناضجة. الاتصال بأوراق الشجر يمكن أن يسبب تهيج وحساسية. لذلك يجب أن نولي أقصى درجات الاهتمام.
تجدر الإشارة أيضًا إلى أن ثمار أصناف الحدائق المعمرة صالحة للأكل ، لكن مذاقها حامض جدًا بحيث لا يكون لطيفًا.
إذا كنت ترغب في زراعة النبات من أجل الغذاء ، فيجب عليك بالتالي شراء بذور الأصناف السنوية مثل edulis أو pubescens.

عنب الثعلب الرأس - Physalis alkekengi: وصفات مع عنب الثعلب


الشوكولاته alchchengi
في كثير من الأحيان ، خلال فصل الشتاء ، تُحاط التوت المغلفة بالشوكولاتة بكبسولاتها.
في الواقع الأمر بسيط للغاية لجعلها في المنزل. يكفي أن نذوب الشوكولاتة الداكنة في الميكروويف (أو في ماري باين) ثم نغمر التوت فيها. سوف تسمك الشوكولاتة أولاً إذا احتفظنا بالتوت في الثلاجة (حتى في الثلاجة) بحيث تكون باردة جدًا. لإعطاء لمسة نهائية ، يمكننا مرة أخرى غمسها في حبيبات السكر بحيث يتم حول الصقيع حول الصقيع مثل فصل الشتاء.
مربى ندفة الثلج
المكونات: 700 غرام من عنب الثعلب الرأس
400 غرام من السكر
كيس من البكتين (أو بضع شرائح من التفاح مع قشر)
عصير ليمون
اختياري: بعض الزنجبيل الطازج
اغسل الثمار جيدًا وضعها في طبق خزفي مع السكر والبكتين (أو التفاح المفروم جيدًا) وعصير الليمون والزنجبيل. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح الاتساق سائلاً جدًا (كلما قل استهلاكه ، كان الحفاظ على النكهة أفضل).
وضع حار جدا في الجرار نظيفة. إذا كنت ترغب في القيام بذلك قبل أن تتمكن من تصفية مصفاة معدنية لإزالة البذور.
  • Alkekengi



    Alkekengi هو نبات دائم ، وهذا يقاوم على مدار السنة إذا وضعت في المناطق الدافئة ، والتي لا تقل عن 16 درجة

    زيارة: alkekengi
  • Alchechengio



    Alchechengi هو نبات عشبي معمر ينتمي إلى عائلة Solanaceae. ومن أصل شرقي حيث هو العقيد

    زيارة: عنب الثعلب الرأس